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logo_melrosesEs una experiencia gastronómica con la mejor ubicación, bajos del Spring Hotel Vulcano, en el paseo peatonal que nos lleva al Centro Comercial Safari en Playa de Las Américas. Es un restaurante que invita a disfrutar de su sorprendente variedad de pastas frescas y suculentas y originales pizzas, la comida italiana en su singular plenitud. En su agradable terraza y entorno cálido y acogedor dispone de exquisitos desayunos. Por la noches de música en vivo y en directo

Melrose’s es un guiño al sosiego, a la suculenta búsqueda de su plato favorito en nuestra oferta internacional. Melrose’s es su mejor aliado para el encuentro discreto, en grupo, en familia, con la compañía que desee y con las experiencias garantizadas del mejor servicio y la mas completa oferta gastronómica del sur de Tenerife.

Melrose´s (5)Giovanni Cavaletti nació en Italia en el año 1978.

El amor por la cocina para Giovanni empezó muy temprano trabajando por hoteles y restaurantes de su país natal por lo que quiso emprender los estudios como chef de cocina en el Instituto Profesional de hostelería Ipssar de la Villa de San Giovanni, Reggio Calabria en el año 1991. En el año 1993 se gradúa como cocinero, pasando  a ser técnico de actividades de la hostelería 3 años después. En el año 1996 se trasladó a vivir a Londres trabajando en la prestigiosa compañía “Best Western” para el hotel Blundson hasta el fin del año 1998 donde debió volver a su país para prestar el servicio militar.

Siguió trabajando por temporadas en Venezia y en el año 2000, con la temprana edad de 23 años, consigue el sueño de montar su propio negocio llamado “A Lume di Candela” en Florencia, hasta el año 2005. Con la tentación de expandir sus conocimientos y experiencias se trasladó a los Estados Unidos a finales del 2006 para empezar como chef de cocina privado del Alba Presidence y terminando como representante de todos los chef de cocina de la compañía Sisley hasta el 2008. Tuvo que abandonar su sueño por motivos de salud, volviendo a Italia, donde más tarde, en el año 2010, siguió trabajando en Roma, Plaza Parlamento como chef de cocina en el Restaurante “Vitti”.

Es el año 2011 cuando decide trasladarse a Tenerife y empezar a descubrir la vida de la isla, dejando atrás el caos de la Metrópolis y empezando con 2º chef de cocina en el restaurante “Monkey Beach” hasta el 2012, año en el que se incorpora al Grupo Gourmetland desempeñando la labor de jefe de cocina en varios restaurantes del grupo hasta llegar al Restaurante Melrose’s, donde hoy en día nos demuestra las habilidades que aprendió en los distintos países que visitó.

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HACEMOS CUALQUIER TIPO DE EVENTO:

Son muchos años de experiencia realizando exitosos servicios de catering en  la isla de Tenerife, para todo tipo de celebraciones y eventos…VISITA gourmetland.eu

“Melrose’s” Ubicación:Av. Antonio Dominguez Alfonso, 1, C.C. Hotel Vulcano Local 138650 Playa de Las Américas, Arona, Santa Cruz de Tenerife
Teléfonos: (+34) 922 75 26 66 | +34 676868 729 | Correo electrónico:   info@gourmetland.es